Inici / D’aqui.cat
La vedella D’AQUI.CAT, la produeix Gelada Explotacions, seguint un control exhaustiu segons els paràmetres següents.
Vedelles criades a Girona un mínim de 6 mesos i sacrificades abans dels 12 i 13 mesos,
havent rebut una alimentació 100% vegetal a base de cereals i farratges, majoritàriament de l’Empordà,
complementada amb vitamines i minerals.
Entrem els vedells amb un mes de vida. Les cries prenen llet fins als tres mesos.
A partir d’aquest moment, l’alimentació és a base de cereals i farratges.
Els nostres assessors nutreòlegs supervisen el control d’alimentació
a la necessitat de cada fase de creixement.
Complint els requisits estructurals i de maneig que marca el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació,
per a la protecció i el benestar animal.
El sistema d’identificació i registre de bovins està basat en:
La doble identificació auricular dels animals, amb dos cròtals amb idèntic codi numèric.
Un document d’identificació individual amb el mateix codi on especifiquem les dades de l’animal, les del titular i la seva explotació.
Un registre de bovins de cada explotació, on anotem totes les entrades i sortides dels animals a l’explotació, a més de totes les incidències.
Una base de dades informatitzada i actualitzada on es registrem tots els animals d’espècie bovina i tots els seus moviments, des del naixement fins a la mort.
Als albarans de les vedelles sempre adjuntem un certificat de l’animal.
Aquest certificat el lliurem perquè les carnisseries puguin mostrar aquest certificat al taulell, al costat de la nostra carn de vedella, a disposició perquè tot client pugui veure la procedència de la carn i els seus exhaustius controls de qualitat.
Visiteu també la nostra altra pàgina web germana.
Copyright 2023 © Tots els drets reservats – Pàgina desenvolupada per G2k
